RELAWAN BELAJAR MANAJEMEN DAPUR UMUM

Pandemi Covid-19 yang sudah berlangsung hampir dua tahun ini, disamping telah memakan ratusan korban jiwa, juga sangat berdampak ke masyarakat terutama kaum duafa. Ada yang terpapar kesehatannya dan harus melakukan isolasi mandiri, juga terdampak matapencahariannya.

Atas dasar ini, relawan yang tergabung dalam Jamaah LC, mencetuskan gagasan untuk berbuat sesuatu membantu kaum duafa. Mereka sepakat membuat gerakan sedekah nasi bungkus. Untuk kegiatan awal, mereka hanya mampu membuat sebanyak seratus bungkus.

Kegiatan ini juga sebagai media belajar praktek dapur umum. Untuk itulah, pada hari minggu (8/8/2021) mereka merealisasikan gagasannya. Mereka belanja sembako sendiri, kemudian memasaknya sendiri. Ada yang mengupas brambang, bawang , cabe dan kacang panjang. Ada pula yang kebagian masak nasi serta membersihkan ikan.

“Kawan-kawan ini, saat tanggap darurat,  sering kali terlibat di dapur umum untuk menyediakan permakanan bagi pengungsi dan relawan yang ada di lapangan. Dengan demikian kegiatan ini sebagai upaya meningkatkan kapasitas di bidang penyediaan konsumsi, termasuk cara pengemasannya,” Kata seorang Jamaah LC yang enggan disebut namanya.

Nantinya nasi bungkus itu akan dibagikan ke tukang becak, tukang sampah, pemulung dan warga yang sedang menjalani isolasi mandiri, di beberapa titik yang telah ditentukan sebelumnya.

Ketua Jamaah LC, Alfin, menuturkan bahwa gerakan berbagi nasi bungkus ini diharapkan bisa berlangsung secara berkala sebagai salah satu program nyata untuk sesama, dalam rangka mencari ridho-NYA. Kegiatan yang sederhana ini sangat membutuhkan komitmen kuat agar bisa berjalan lancar dan bermanfaat.

"Kegiatan ini sebagai bentuk kepedulian kita kepada kaum duafa. Untuk itu diharapkan kesadaran anggota Jamaah LC bersama-sama menyisihkan sebagian rejekinya untuk kegiatan kemanusiaan ini, termasuk mencari donatur dan semua pihak yang bisa diajak bekerja sama,” Ujarnya, sambil mengangkat dandang nasi. [eBas]